cleanprice
Loading...
Порошок с энзимами что это
Поиск
Вопросы
Вход
Журнал
Пособия

Энзимы ферменты в стиральной машине

Журнал
Пособия
Вход
Поиск
Вопросы

Рецепты профессиональной стирки. Часть 3. Моющие средства с содержанием энзимов.

01.01.2009
Автор статьи: Касилович Виктор

Ни одна из современных линеек моющих средств не может обойтись без стиральных порошков с биодобавками. Такие препараты часто называют биопорошками. Они позволяют отстирывать специфические загрязнения, с которыми другим средствам справиться не под силу. Основным действующим веществом биопорошков являются энзимы. О них и пойдет речь в очередной статье Виктора Касиловича, химика-технолога, директора компании «Аквасан».

Энзимы (ферменты) – это органические вещества белковой природы, которые синтезируются в клетках и во много раз ускоряют протекающие в них реакции. Вещества, оказывающие подобное действие, существуют и в неживой природе и называются катализаторами. Энзимы, от греческого – en, - внутри, zyme - закваска, иногда называют ферментами – от латинского – fermentum - брожение, закваска. Впервые энзимы были выделены из живых клеток в 1926 году. С тех пор они применяются в медицине, пищевой и легкой промышленности. В настоящее время энзимы активно используются при производстве синтетических моющих средств. Для того, что бы понять какую роль играют энзимы в синтетических моющих средствах необходимо принимать во внимание специфику существующих загрязнений.

Все загрязнения по способу удаления можно разделить на пигментно-масляные, окрашенные небелковые, белковые и водорастворимые (подробнее о характеристике загрязнений см. № 6’ 2009).

Пигментно-масляные загрязнения удаляются с помощью ПАВ, окрашенные небелковые – с помощью окислителей, водорастворимые - могут смываться водой. Для эффективного удаления белковых загрязнений порошок в своем составе обязательно должен содержать биодобавки – энзимы. Это белки, состоящие более чем из 20 основных аминокислот. Все энзимы имеют уникальный состав, что обеспечивает удаление трудновыводимых биозагрязнений.

В моющих средствах, как правило, используют следующие классы энзимов:
• Протеазы (щелочные энзимы) - способствуют удалению загрязнений содержащих белок.
• Амилазы - облегчают удаление крахмалсодержащих пятен.
• Липазы - облегчают удаление загрязнений на основе жиров и масел.
• .Кератиназы – удаляют остатки верхнего слоя кожи.
• Целлюлазы - освежают цвет ткани, удаляют инкрустированные частицы загрязнений, уменьшают тенденцию к пиллингу, сохраняют белизну ткани, обладают смягчающим действием.

Энзимы производятся непатогенными микроорганизмами с соблюдением всех санитарно-гигиенических правил и классифицируются как нетоксичные вещества. Энзимы существуют в виде порошка, гранул и жидкости с различной активностью. При производстве стиральных порошков широко используются гранулированная форма отдельных ферментов либо смеси двух-трех энзимов. Такая форма позволяет повысить срок годности продукта, обеспечивает простоту и точность дозировки, снижает риск загрязнения окружающей среды.

При разработке рецептуры моющего средства выбор того или иного энзима, обусловлен, прежде всего, предполагаемой направленностью действия моющего средства, его ионной силой, температурой применения, рН моющего раствора, содержанием окислителя, видом используемых наполнителей и ПАВ. Следует отметить, что энзимы применяются как в универсальных порошках, так и в порошках с отбеливателями. Однако наибольшее количество разнообразных ферментов содержится в биопорошках.

В применении биопорошков есть свои тонкости. Энзимы хорошо работают в достаточно мягких условиях, поэтому при разработке технологических норм нужно тщательно прорабатывать температурный режим и возможность применения того или иного химического компонента вместе с биопорошком. Профессионалам хорошо известно, что стирка при высоких температурах эффективна только для удаления жирных пятен, а при удалении пятен белкового происхождения с использованием биопорошка высокая температура неприемлема. Дело в том, что белок при повышении температуры «сворачивается», пятно «закрепляется» на ткани и отстирать его становиться проблематично. Для оптимизации процесса профессиональной стирки в рецептуру стиральных порошков вводятся энзимы, которые могут работать и при температурах 60–70°С.

Для улучшения качества стирки ткани, содержащей биозагрязнения, рекомендуется проводить стирку в два этапа. При первой стирке используется биопорошок и удаляются биозагрязнения (температура моющего раствора не превышает 60–70°С). При второй стирке используется базовое моющее средство для удаления жиромасляных загрязнений и отбеливания. Очень эффективно и замачивание с использованием биопорошка. В случае стирки в одну стадию, технологу придется всегда выбирать между качественным отстирыванием биозагрязнений или удалением масляных загрязнений и отбеливанием. Объясняется это тем, что активные вещества, необходимые для удаления этих разных загрязнений с трудом «уживаются» вместе. Дело в том, что биоспособность порошка обуславливается содержанием энзимов, а отбеливающая способность зависит от количества химического отбеливателя. Химический же отбеливатель замедляет действие энзимов, вплоть до их полного разрушения. Наибольшая инактивация энзимов отбеливателем происходит в зоне перекрытия: температурном диапазоне, при котором наблюдается одновременная активная работа и энзимов и химического отбеливателя Например, при использовании активатора отбеливателя ТАЭД, кислородсодержащие отбеливатели уверенно работают при 400С – идеальной температуре для энзимов.

Компания «Аквасан» разрабатывает и производит целый ряд моющих средств с содержанием энзимов. Это такие стиральных порошки, как «Белль» и «Виксан». Особой популярностью у потребителей пользуется специальный биопорошок «Вискан-Эктра Био». Благодаря уникальной рецептуре препарат позволяет добиться отличных результатов стирки при минимальном расходе электроэнергии, воды и времени. Эти порошки, как и весь ассортимент нашей продукции всегда имеется в наличии у нашего партнера – московской компании «Универсал».

Поделиться
  39878
Комментарии
Из чего делают энзимы для порошка
1000
Комментирование доступно после авторизации на сайте
Регистрация
Войти с помощью:
Стиральный порошок с энзимами названия Энзимы ферменты в стиральной машине Лучшее средство для профессиональных стиральных машин Энзимы ферменты в стиральной машине Инзимы для стирки
Опрос
 2023-08-17  дата публикации   61  проголосовали Как заполняются договора (квитанции) на оказание услуг в Вашей химчистке-прачечной?
 
Стиральный порошок с энзимами названия
ГОСТ на маркировку спецодежды: комментарии экспертов

С 01.02.2024 года на территории РФ начнет действовать новый ГОСТ ISO 30023-2023 «Материалы и изделия текстильные. Маркировка одежды для работников символами по промышленному уходу». Предлагаем Вашему вниманию комментарии разработчиков ГОСТ и наших экспертов.

 
Из чего делают энзимы для порошка
Профессиональная химия Ph - комплексный подход для обеспечения чистоты
Профессиональная линейка средств «Ph» разрабатывается группой российских технологов и экспертов в области химии в собственной лаборатории завода «ХимПромЛаб» и отвечает самым высоким стандартам качества.
 
Порошок с энзимами что это
Особенности приема и обработки фурнитуры и отделочных материалов текстильных, меховых и кожаных изделий (анонс)

Ассортимент поступающих изделий на предприятия химчистки и прачечные с каждым годом становится все более сложным для обработки. Не в последнюю очередь это связано с разнообразием фурнитуры и отделки готового изделия. Попробуем разобраться, что именно является фурнитурой, какие виды ее существуют (а что фурнитурой не является), и как избежать порчи фурнитуры или самого изделия фурнитурой.

 
Энзимы ферменты в стиральной машине
Полоскание. Что мы хотим получить? (анонс)

Часто у сотрудников прачечных возникает вопрос: зачем нужны специальные добавки на этапе полоскания в процессе профессиональной стирки? Ответ простой: полоскание с добавлением нейтрализаторов, кондиционеров и крахмала необходимо, потому что это подготовит белье к последующей обработке и улучшит потребительские свойства или, наоборот, скроет недостатки текстильных изделий.

 
Лучшее средство для профессиональных стиральных машин
Постановка на учет объектов НВОС предприятий химчистки и прачечных (анонс)

В настоящее время предприятия химчистки и прачечные периодически получают письма о необходимости определения категории НВОС и постановки на учет объектов, оказывающих негативное воздействие на окружающую среду всех хозяйствующих субъектов Российской Федерации. Предлагаю разобраться, на какие из этих писем необходим ответ, а какие являются «информацией к размышлению», как определяется категория НВОС, какие виды отчетности требуется подавать и в какие органы в связи с присвоением предприятию категории НВОС.